Sprossen züchten mit Hindernissen
Kresse zu züchten geht noch relativ einfach wenn man das Saatgut möglichst gleichmäßig feucht hält. Unser Kresse-Igel ist aus Ton und sieht auch dekorativ aus. Er muss auch nicht besonders hell stehen und bei Zimmertemperatur kann man schon nach 3 bis 4 Tagen ernten. Die Kresse enthält viel Vitamin C und auch Vitamine der B-Gruppe, ebenfalls sind Kalium, Kalzium und Eisen enthalten. Gegessen werden meistens nur die als erstes erscheinenden zarten Keimblätter. Die Kresse wird am besten frisch bei Bedarf geerntet und verfeinert Butterbrot, Salate und Quark. Die Gartenkresse stammt ursprünglich aus West- oder Zentralasien ihr Name ist abgeleitet von "cresso" was scharf bedeutet. Richtig genervt !!! haben mich der Sprossenturm und das Sprossenglas.😒 Die Saaten, die mir schmecken wie zum Beispiel Rucola und Brokkoli sind sehr klein, teilweise schleimig und verstopfen das Abzugsloch im Turm. 😐 Die Saaten sollten zweimal am Tag mit Wass